스테이크 레어 미디엄 굽기 차이점 정리
스테이크 굽기 정도 이해하기 스테이크는 육즙과 풍미를 극대화할 수 있는 요리로, 고기의 굽기 정도에 따라 식감과 맛이 크게 달라집니다. 스테이크의 굽기 정도는 개인의 취향에 따라 다양하지만, 일반적으로 레어(Rare), 미디엄 레어(Medium Rare), 미디엄(Medium), 미디엄 웰던(Medium Well), 웰던(Well Done)으로 구분됩니다. 이번 글에서는 각 굽기 정도의 특징과 제공되는 맛의 차이에 대해 설명드리겠습니다. 레어 스테이크 레어는 스테이크의 가장 낮은…
Read more